배스 맛, 매운탕, 요리

배스는 원래 식용을 목적으로 도입한 어종입니다.

현재는 식용으로는 크게 인기가 없지만,

지속적인 외래어종 줄이기에 대한 범정부적 캠패인이나,

방송, 언론등에도 배스 요리등이 소개 되기도합니다.

 

호수가에 있는 외래어종 배스

 

 

1. 구이

2. 매운탕

 

두가지로 보통 먹습니다.

배스는 크기도 크고 먹을 살 부분도 많아서 먹기 나 쁘지 않습니다.

가시도 다른 민물고기보다는 적은 편이라서 그것도 장점입니다.

혹은 반려동물에게 가시를 제거하고 배스를 요리해서 주는 분들도 있습니다.

 

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